Шарлотка з яблуками і сиром

Список необхідних інгредієнтів:

  • Яйця курячі – 4 шт;
  • Цукор – 1 склянка;
  • Масло вершкове – 100 гр;
  • Сир – 300 гр;
  • Борошно пшеничне – 2 склянки;
  • Розпушувач – 1 пакетик;
  • Яблука – 3 шт;
  • Цукрова пудра – за бажанням.

Як приготувати шарлотку з яблуками і сиром:

1. Вершкове масло розтоплюємо і охолоджуємо до кімнатної температури.

2. Сир перетираємо через сито або перебиваємо блендером.

3. У глибоку миску вбиваємо курячі яйця, додаємо цукор і збиваємо близько 5-7 хвилин, практично до білого кольору.

Цікаве:  Самса рецепт приготування в домашніх умовах — печемо в духовці, а смак як з тандира

4. Додаємо до збитим яйця, сир і вершкове масло. Перемішуємо до однорідності.

5. Борошно з’єднайте з розпушувачем і просіваємо в миску. Добре перемішуємо до отримання однорідної маси без грудочок.

6. Яблука промиваємо, зрізаємо шкірку і прибираємо серцевину. Нарізаємо яблука невеликими шматочками, додаємо в тісто і добре перемішуємо.

7. Форму змащуємо вершковим маслом і вливаємо тісто. Випікаємо при 180 º 40-50 хвилин. Остиглу шарлотку, за бажанням, посипаємо цукровою пудрою. Приємного апетиту!

Яблука можна замінити персиками, абрикосами, сливою або вишнею