Грибна ікра з заморожених опеньків
Не могла пройти повз цього рецепта. В ньому використовують білі гриби, але можна робити і з опеньками. Багато господині відварюють лісовий продукт. Потім зберігають їх у морозилці, а пізніше готують будь смачне блюдо. У цьому рецепті ми з них будемо робити ікру. Виходить просто, швидко і дуже смачно. З’їдається ще швидше.
Інгредієнти:
- гриби
- сіль за смаком
- 1 -2 ч. л. грузинської аджики (за смаком)
- 1-2 зубчики часнику
Спосіб приготування:
Заморожений продукт. Злегка розморожуємо. Пропускаємо через м’ясорубку. Виходить фарш. Перекладаємо його в розігріту сковороду з рослинним маслом. Тушкуємо 30-40 хвилин. Додаємо в нього аджику, пропущений через прес часник і сіль за смаком.
З сіллю по акуратніше. Все перемішуємо. Пробуємо обов’язково на смак і регулюємо за вашим бажанням. Потім розкладаємо по стерильним баночках. Закриваємо герметично кришками і прибираємо в холодильник. Довго така закуска не зберігається. Рецепт дуже простий, але дуже смачний.
Грибна ікра— це пісне дієтичне блюдо. Буде служити смачним доповненням до будь-якого гарніру. На цьому огляд рецептів приготування грибної ікри на зиму в банках з різними інгредієнтами закінчую. Сподіваюся стаття буде корисною.
