Шарлотка з яблуками на сметані
Список необхідних інгредієнтів:
- Борошно пшеничне – 1 склянка;
- Цукор – 1 склянка;
- Сметана 20% – 1 склянка;
- Яйця курячі – 2 шт;
- Розпушувач – 1 пакетик;
- Яблука – 4-5 шт;
- Масло вершкове для змащування форми.
Як приготувати шарлотку з яблуками на сметані:
1. Вбиваємо яйця в глибоку миску і додаємо цукор. Збиваємо міксером близько 5 хвилин. Потім додаємо сметану і збиваємо ще 3-4 хвилини.
2. Борошно з’єднайте з розпушувачем і просіваємо в миску до яєчно-сметанною масою. Добре перемішуємо міксером до однорідності.
3. Яблука миємо, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину. Нарізаємо шматочками довільної форми. викладаємо в тісто і добре перемішуємо.
4. Форму застеляємо пергаментом, змащуємо вершковим маслом і вливаємо тісто. Випікаємо при 180 º 40-50 хвилин.
5. Даємо шарлотці охолонути при кімнатній температурі і, за бажанням, посипаємо цукровою пудрою. Приємного апетиту!
Розпушувач можна замінити 1 ч. л. соди. Попередньо її необхідно погасити 1 ч. л. 9% столового оцту
