Варення з груш з яблуками і лимоном

Виходить дуже смачний і густий десерт кольору меду. Його можна намазувати на булочку і тріскати з задоволенням. Цитрус додасть пікантну кислинку і непередаваний аромат солодощі.

Інгредієнти:

  • 2 кг. очищених груш
  • 2 кг. очищених яблук
  • 2 лимона
  • 1, 5 кг. цукру

Спосіб приготування:

Фрукти моєму. Яблука і груші очищаємо від шкірки. Цитрус і основні компоненти нарізаємо на чотири частини.

Кількість фруктів беріть будь-яку, але постарайтеся зберегти пропорції цукру.

Потім все пропускаємо через м’ясорубку. Отримуємо кашоподібну масу. Суміш перемішуємо. Всипаємо в неї цукор.

Цукор можна замінити медом в тій же кількості!

Цікаве:  Вино з сливи в домашніх умовах: 6 простих рецептів сливового вина

Знову добре перемішуємо. Закриваємо кришкою. І залишаємо ємність з смачною сумішшю настоюватися 6-10 годин. Після цього ставимо заготовку на повільний вогонь увариваться близько 60 хвилин.

При цьому бажано постійно перемішувати, щоб смакота не підгоріла. Як тільки вам сподобається її консистенція і вона змінить колір на карамельний.

Перекладаємо в стерильні ємності. Закриваємо щільно кришками. Перевертаємо шийкою вниз. Закутуємо в теплий плед і залишаємо так до повного охолодження.

Після цього повертаємо їх в нормальний стан і прибираємо на зберігання в холодне місце.