Грушеве варення з апельсином

Дуже смачне, ароматне і просто вітамінне частування виходить. Приємно буде ласувати такою смакотою в холодну пору року. Його можна додавати при приготуванні морозива, пирогів. Або просто намазати на булочку і без неї з’їсти такий десерт. Якщо комусь не подобається який – небудь компонент, просто не беріть його.

Інгредієнти:

  • 1.5 кг груш
  • 2 апельсина
  • 2 лимона
  • 1.2 кг цукру
  • 150 г мигдалю
  • 150 р родзинок
  • 150 г кураги

Спосіб приготування:

В першу чергу всі продукти моєму.

Цитрусові нарізаємо на дольки і пропускаємо через м’ясорубку.

Отримуємо кашоподібну масу. Основний плід нарізаємо на маленькі шматочки, видаливши серцевину. Відразу пюре додаємо до грушам, щоб вони не потемніли і не втратили свій чарівний колір. Закидаємо в суміш інші інгредієнти.

Цікаве:  Томатний соус на зиму в домашніх умовах - прості рецепти соусу з помідорів

Все добре перемішуємо до повного розчинення солодощі. Так, відразу хочу попередити. Нікому не давайте пробувати, а то залишитеся без солодкого десерту. Накриваємо посудину з сумішшю і залишаємо настоюватися 10-12 годин. Після цього перелити масу в каструлю і варимо 40 хвилин після закипання на середньому вогні. Гарячу масу викладаємо в стерильні балони.

Залишаємо їх остигати без кришок. Після повного охолодження, тару з вмістом герметично закриваємо і ставимо в холодне місце.