Як приготувати квас на хліб в домашніх умовах без дріжджів: самий простий спосіб

Натуральний напій можна легко зробити вдома. Для цього знадобиться мінімальний набір продуктів. В результаті чого, у вас на столі буде корисний і тонізуючий квас.

Інгредієнти:

  • 300 г житнього хліба;
  • 2 ст. л цукрового піску;
  • 2 ст. л родзинок;
  • 2,5 л води.

Приготування:

 

  • Хліб нарізаємо на шматочки невеликого розміру. Викладаємо на деко і ставимо в духовку, розігріту до максимальної температури. Підсушуємо протягом 10-15 хвилин;
  • Сухарі відправляємо в чисту банку, заливаємо окропом;
  • У ємність додаємо родзинки і цукор, все добре розмішуємо;
  • Банку накриваємо марлею, і залишаємо в теплому місці приблизно на одну добу. До цього часу, повинна з’явитися піна, після цього тримаємо напій ще 1 день;
  • Після чого рідину проціджують через марлю, розливаємо по невеликих ємкостей, в які додаємо трохи родзинок. Якщо хочете, щоб квас вийшов більш солодким, то можете додати ще цукрового піску. Щоб він вийшов різким, залишаємо в холодильнику на 3 дні.
Цікаве:  Курка в духовці цілком. Найсмачніші рецепти запікання

 

З решти закваски можна ще раз зробити смачний напій. Він вийде ще смачніше, і буде готовий через одну добу.