Як приготувати хлібний квас на заквасці

Зараз без праці можна купити смачний напій в магазині. Але в його склад входять різні консерванти і хімічні речовини. А ось в домашніх умовах можна зробити чудовий квас з натуральних продуктів.

Інгредієнти:

  • 2 ст. л мелених житніх сухариків;
  • 2 ст. л хлібної закваски;
  • 180 г цукрового піску;
  • 10 шт родзинок;
  • 3 л води.

Приготування:

 

  • В 3-х літрову банку висипаємо цукор, а також розмелені сухарі;
  • Цукор повинен повністю розчинитися;
  • Додаємо родзинки і вливаємо воду;
  • Зверху додаємо кілька житніх сухарів, щоб вони покрили поверхню;
  • Додаємо закваску, і накриваємо банку марлею;
  • Залишаємо в теплому місці (25-28 градусів);
  • Коли родзинки спливе, то це означає, що напій готовий. Зазвичай для цього потрібно близько двох днів.
Цікаве:  Свинячі реберця в духовці — 6 простих і смачних рецептів

 

Розливаємо по пляшках і відправляємо в холодне місце. Чудовий інгредієнт для приготування смачної окрошки.