Кабачки з фаршем в духовці – швидко і смачно

Один з універсальних рецептів – комбінація кабачків з картоплею та м’ясом. Готується просто і швидко, а виходить ситним та смачним. Я часто готую за цим рецептом. Виходить дійсно апетитно і досить ефектно – не соромно подати і на святковий стіл.

Інгредієнти:

  • кабачки – 2 шт.;
  • фарш – 400 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • сіль – за смаком;
  • помідор – 2 шт.;
  • картопля – 2 шт.;
  • чорний мелений перець – за смаком;
  • м’який сир – 150 р.

Приготування:

1. Фарш викладаємо в миску, додаємо чорний мелений перець і сіль, ретельно перемішуємо.

2. Кабачки і картоплю очищаємо від шкірки, миємо. Помідори миємо, видаляємо ущільнення від плодоніжки. Всі овочі нарізаємо не товстими кружечками і трохи солимо.

Цікаве:  Салат з огірків на зиму без стерилізації — прості рецепти

3. На кабачок накладаємо трохи фарш, зверху кладемо кружечок картоплі і помідора. За аналогією чинимо з рештою інгредієнтами.

4. Викладаємо у ємність для запікання в духовці всі заготовки, укладаючи їх щільними рядами.

5. Змащуємо сметаною і посипаємо сиром або за 10 хвилин до готовності.

6.Відправляємо форму в духовку, яка була попередньо розігріта до 180 градусів на годину.

Важливо картоплю різати максимально тонко, так як він печеться довше інших овочів. Також, щоб картопля швидше пропеклась я викладала в іншій послідовності: кабачок, помідор, фарш, картопля.

Відразу по готовності можна подавати на стіл. Вийшло соковите, ароматне і, що найголовніше, повноцінне блюдо! Приємного апетиту!