Як приготувати шурпу в мультиварці
У кого вдома є така помічниця, той знає, як зручно в ній готувати. І смакові якості готового страви не поступаються традиційним рецептом.
Приділіть особливу увагу вибору м’яса. Воно повинно бути виключно свіже, з середнім вмістом жиру. І цибулю добре б взяти не білий, а синій, але це тільки для краси готового страви.
Інгредієнти:
- Баранина — 700 гр.
- Картопля — 5-6 шт.
- Помідори — 2 шт.
- Цибуля ріпчаста — 2 головки
- Морква — 1-2 середніх
- Перець болгарський — 1 великий
- Свіжий кріп, кінза петрушка — невеликі пучки
- Масло рослинне — 50-100 грам для обжарювання.
- Сіль, перець, спеції — за смаком
- Вода – 3-3,5 літрів
Рецепт передбачає можливість додавання будь-яких спецій. Але я рекомендую використовувати ті, які лише підкреслять смак, а не заб’ють його. Не забувайте, що основа страви – це баранина, доповнена свіжими овочами.
