Горіховий рулет з маком з дріжджового тіста (відео)
Нещодавно на просторах інтернету знайшла дуже цікавий і оригінальний рецепт. Формуються 2 рулету — один з горіховою начинкою, другий з макової. Потім їх потрібно переплести між собою жгутиком і сформувати колом. Мене цей рецепт дуже зацікавив, тим більше результат виглядає дуже апетитно!
Що знадобиться:
Опара:
- борошна — 1,25 склянки
- теплого молока — 250 мл
- цукру — 1 ч. ложка
- сухих дріжджів — 1,5 ч. ложка
Тісто:
- яйця — 2 шт.
- цукрового піску — 5 ст. ложок
- води — 2-3 ст. ложки
- солі — 0,5 ч. ложки
- борошна — 2,5 склянки
- вершкового масла — 2 ст. ложки
- рослинної олії — 2 ст. ложки
Макова начинка:
- вершкового масла — 20 гр.
- меленого маку — 200 гр.
- молока — 200 мл
- цукрового піску — 3-5 ст. ложок
Горіхова начинка:
- яєчний білок — 1
- волоських горіхів, перемелених в кавомолці — 250 гр.
- молока — 5 ст. ложок
- цукрового піску — 150 гр.
Для змащування вироби:
- молока — 1 ч. ложка
- яєчний жовток — 1
- цукор — 1 ч. ложка
Подробиці приготування дивіться у ролику.
Як ви змогли переконатися, готувати рулет з маком з дріжджового тіста зовсім не складно. Сподіваюся, ви знайшли те, що захочеться приготувати прямо зараз. А на цьому я прощаюся з вами до таких смачних рецептів. Забирайте статтю собі на сторінку, щоб спробувати кожен рецепт!
