Минтай ми раніше якось не вважали за рибу. У шкільних їдальнях, по-моєму, і такої назви риби просто не знали. Правда у всьому світі його їдять давно і успішно. Особливо люблять його в Японії і вважають делікатесом і однією з самих екологічно чистих морських риб.
Так і у нас зараз його можна зустріти скрізь. З ним готують чудові смачні салати. Він також смачний у запеченому вигляді. Запікають його зазвичай в духовці.
Ще одна перевага минтая, це ідеальна риба для дієтичного харчування. Загалом, з якого боку не подивися, гарний він у будь-якому вигляді. Та й користь від нього для здоров’я, враховуючи величезне наявність різноманітних вітамінів, велика.
А ще згадайте крабові палички, які роблять з минтая, а ми робимо з них всілякі салати. А також печінка минтая, ікру минтая. І ось тоді можна оцінити всі достоїнства і корисність цієї риби.
Давайте приступати до роботи.
