Збираємо пиріг:
5. На дно рознімної форми для тортів викладаємо відразу два млинця. Решта маємо в своєму розпорядженні по колу внапуск у вигляді пелюсток. На такий один «квітка» у вас піде 8 «коржів».
6. В центр викладаємо ще один млинець. На нього відправляємо м’ясну начинку. Рівномірно розподіляємо її. Робимо майонезну сіточку і присипаємо тертим сиром. Накриваємо наступним «коржиком». На ньому будуть смажені грибочки, майонез і сир. В такому порядку ми будемо збирати наш пиріг до тих пір, поки не закінчиться начинка.
7. Приступаємо до формування. Звертаємо «пелюсточки» по черзі. На кожному з них робимо невеликі складочки.
8. Так збираємо весь пиріг.
Обов’язково притримуйте «пелюсточки» однією рукою, інакше курник «розгорнеться».
9. Зверху накриваємо пиріг ще одним млинчиком.
10. Після чого відправляємо його в духовку, розігріту до 160 градусів. Час запікання – 20 хвилин. Тут сирих продуктів немає, тому нам треба лише трохи потомити конструкцію у духовці.
11. Дістаємо готову смакоту з печі. І прикрашаємо за бажанням. Наприклад, для цього можна скористатися зеленню петрушки, нарізаним кільцями болгарським перцем і томатными кружечками.
