Коли на вулиці спекотно, зовсім не хочеться їсти гарячі супи. А перша страва обов’язково має бути на столі, і їм може бути холодний борщ, який користується неймовірною популярністю. В спекотний день, що може бути краще для обіду, ніж супчик родом з дитинства, його зовсім легко приготувати за класичним рецептом. Блюдо захоплює своєю простотою, швидкістю, освіжаючим смаком, ситні.
У цій збірці я зібрала для Вас найкращі та доступні варіанти холодного борщу. Суп подається після охолодження, він ароматний, відмінно втамовує спрагу, освіжає, має інтенсивний красивий колір. Смак підкорить запити навіть найвимогливіших гурманів. Крім того, в ньому багато мінеральних сполук, так необхідних для правильної роботи організму в жарку погоду. Це прекрасний і ідеальний варіант для тих, хто сидить на дієті і бажаючих скинути зайві кілограми. Такий холодник готувала нам мама, і ми наминали його з молодою картоплею, посипаною кропом. Було просто божественно смачно!
