Половинки абрикосів з цукром без варіння
Не змогла пройти повз цього рецепта. У ньому цукор засипаємо відразу в склотару до часточок фруктів. До речі його регулюйте в залежності від смаку стиглих плодів.
Інгредієнти:
- абрикоси
- цукор
- вода
Спосіб приготування:
Фрукти перевіряємо, щоб вони були стиглі, тверді та без ознак псування. Потім добре миємо, обсушуємо. Розрізаємо на половинки гострим ножем і видаляємо кісточки.
Укладаємо щільно часточки в чисті балони. Засипаємо кожен шар цукор. Так продовжуємо до самого верху. Верхній шар — цукор. Так заповнюємо всі банки. Щоб краще все утрамбовалось, бажано ємність потрясти.
Так як плоди тверді, вони можуть не дати потрібну кількість соку. Заливаємо в них окріп до плічок тари.
Прикриваємо їх металевими кришками. Ставимо їх в зручну каструлю стерилізуватися на 50 хвилин з моменту закипання рідини.
Потім акуратно дістаємо заготовки з окропу.
Герметично закатуємо кришки.
Перевертаємо їх на горлечко. Закутуємо в теплу ковдру. Лишаємо в такому стані до повного охолодження. А перевіряючий вас перевірить. )) Після цього прибираємо солодкий десерт в темну кладовочку або в підвал.
