Необхідно:

  • 5 л відерце червоних томатів (вихід 3 літри)
  • 0,5 чайної ложки солі
  • Щіпка гострого червоного перцю
  • 2 лаврових аркуша
  • 7 горошин запашного перцю
  • 100 гр. цукру

Приготування:

 

  • Помідори помити, обсушити, крупно порізати, викласти в емальований таз.
  • Додати сіль, цукор, перець, лавровий лист.
  • Поставити на вогонь, довести до кипіння, помішуючи.
  • Розкласти по стерилізованим банкам і закатати стерилізованими кришками.
  • Банки покласти на бік і залишити до повного охолодження.
Цікаве:  Помідори по-корейськи швидкого приготування — найсмачніші рецепти

 

Смачні помідори на зиму, рецепт з часником на 1 літрову банку

З розрахунку на 1 л банку:

  • Помідори червоні
  • Жменя часточок часнику

Для заливки на 1 л води:

  • 3 столові ложки цукру
  • 1 столова ложка солі
  • 1 столова ложка оцту 9%