Помідори, мариновані на зиму з малиновими листям без стерилізації

Інгредієнти з розрахунку на 3 л банку:

  • 2 кг середніх помідор
  • 3 листки малини
  • 4 зубчики часнику
  • 2 столові ложки солі
  • 5 столових ложок цукру
  • 1,5 столових ложок оцту 9%

Приготування:

 

  • На дно стерилізованою банки викласти в добре промиті і висушені листя малини.
  • Додати часнику, попередньо очищеного.
  • Щільно укласти помідори, заповнити порожнечі більш дрібними.
  • Банки залити киплячою водою, прикрити стерилізованої кришкою і злити її через 20 хвилин назад у каструлю.
  • Додати сіль, цукор і поставити на вогонь, довести до кипіння і влити оцет.
  • Акуратно розлити маринад по банках.
  • Відразу закатати кришками, перевернути і укутати, дати охолонути.
Цікаве:  Шашлик з курячих сердечок — 4 смачних рецепта

 

Мариновані помідори на зиму, рецепт з лимонною кислотою на 3 літрову банку