Раніше я називав кабачки травою з-за їх смаку, хоча звичайно розумів що це гарбуз. Але зараз, коли ми їх активно готуємо, без кабачків деякі страви вже не здаються такими смачними. Все — таки в них щось є.
Особливо кабачки гарні з гострими або жирними продуктами. Вони як би притягують на себе зайві смакові якості і згладжують їх. З кабачків готують все, і супи і запіканки і солять і т. д. Правда це блюдо готується не дуже швидко, але й не дуже довго, але зате смачно… Давайте готувати.
Запіканка з кабачків з смаженої курячої грудкою
Інгредієнти:
- Філе курячої грудки — половина філе.
- Половина кубики курячого бульйону
- Кабачок середній — 1 шт. (ми використовували дві різні половинки)
- Яйце — 1 шт.
- Часник — 1 зубчик
- Цибуля — 1 середня головка
- Сир — 100 р.
- Сир російський — 100 р.
- Вершки 10% — 1/4 склянки
- Борошно — 1 ст. л.
- Рослинне масло — 2-3 ст. л.
- Сіль, перець, орегано
