Приготування:
Помідори промиваємо і розрізаємо на дві частини.
Цибулю нарізаємо на тонкі кільця.
На дно стерилізований банки викладаємо дві гілочки кропу, дві горошини перцю.
Викладаємо шар цибулі.
Зрізом вниз викладаємо шар помідорів і так чергуючи з цибулею поки не наповниться вся банку.
Желатин заливаємо невеликою кількістю води, розмішуємо і залишаємо для набухання.
У каструлю наливаємо води, додаємо цукор, сіль, розмішуємо.
Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння.
В маринад додаємо желатин, розмішуємо до повного розчинення.
Додаємо оцет і знімаємо з вогню.
Заливаємо в заготівлі гарячий маринад.
У велику ємність, проклавши дно рушником, виставляємо банки, накриваємо стерилізованими кришками.
Наливаємо води в ємність і ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, з моменту закипання стерилізуємо 10 хвилин.
Щільно закручуємо кришки, перевертаємо і залишаємо до повного охолодження.
Перед вживанням баночку з помідорами ставимо на 30 хвилин у холодильник.
