Оладки на кефірі без соди
Список необхідних інгредієнтів:
- Кефір – 500 мл;
- Яйце куряче – 1 шт;
- Борошно пшеничне 2.5 ст;
- Цукор – 1.5 ст. л;
- Сіль – 0.5 ч. л;
- Розпушувач – 1 ч. л;
- Масло рослинне – 100 мл
Як приготувати оладки на кефірі без соди:
1. Кефір вливаємо в глибоку миску.
2. Додаємо цукор і перемішуємо до його розчинення.
3. Далі, додаємо яйце і сіль. Знову ретельно перемішуємо.
4. Борошно з’єднайте з розпушувачем і просіваємо.
5. Вводимо борошно в три прийоми і замішуємо тісто без грудочок.
6. У сковороду вливаємо олію і добре прогріваємо на середньому вогні.
7. За допомогою столової ложки викладаємо тісто в сковороду.
8. Смажимо оладки до рум’яності по 3-4 хвилини з кожного боку.
9. Подаємо до столу зі згущеним молоком. джемом, варенням, медом або сметаною. Приємного апетиту!
Підсмажені оладки рекомендується викладати на паперові серветки або рушники, це видалить зайвий жир
