Як запекти курку в духовці на пляшці (відео рецепт)
Навіть початківцем хазяєчці під силу приготувати такий шедевр. Ніяких хитромудрих пристосувань не знадобиться. Все, що потрібно, – запастися пляшкою і спеціями. Нічого складного. А нижче представлений відео вас у цьому переконає. Курка в духовці цілком запікається на пляшці красиво і швидко. Завдяки тому, що рівномірно прогрівається зі всіх сторін.
Додатковий бонус – наведені в рецепті поради. Вони допоможуть вам правильно розрахувати пропорції інгредієнтів. З такими покроковими рекомендаціями страву вже точно вийде обалденно смачним.
Які спеції вибрати для запікання курки в духовці
Знаю, що є такі господині, які бояться зайвий раз якісь спеції використовувати. Вони аргументують це тим, що прянощі дуже забивають смак м’яса. Інші ж кулінари навпаки рясно присмачують всі ароматними травами. Тут, звичайно ж, немає яких-небудь строгих правил. Почасти, це справа смаку, використовувати пряні добавки чи ні.
Втім, завдяки спеціям можна домогтися приголомшливого результату. Але тут важливо знати міру, адже навіть з часником (якщо його додати занадто багато) можна зіпсувати смак курятини. А от якщо серйозно підійти до вибору приправ, вийде дуже навіть цікаве поєднання:
- Хочете приготувати страву в мексиканському стилі? Тоді одночасно з чорним перцем, додайте трохи подрібненого чилі.
- Мускатний горіх володіє пряним солодкуватим ароматом і смаком. Якщо ви запікаєте птицю з грибами і сиром, то неодмінно злегка здобріть їм курочку.
- Каррі – це «збірна» спеція. Вона включає в себе мускатний горіх, гострий перець, гірчицю і коріандр. Така пряність надає страві східні нотки.
- Куркума допомагає домогтися розкішної яскравою скоринки. Вона ж у свою чергу наділяє блюдо оригінальним смаком.
