Курячі рулетики з сиром і помідорами
Список необхідних інгредієнтів:
- Стегенця без кістки та шкіри – 600-700 гр;
- Помідори – 2-3 шт;
- Сир Фета – 150-170 гр;
- Кріп (за бажанням) – 30 гр;
- Курячі яйця – 2-3 шт;
- Панірувальні сухарі – 100 гр;
- Сіль, перець, спеції – за смаком.
Як приготувати курячі рулетики з помідорами і сиром:
1. Стегенця курячі солі і перчимо за смаком. За бажанням додаємо трохи спецій для курки. Залишаємо м’ясо на 20-30 хвилин.
2. Помідори добре миємо й нарізаємо півкільцями. Вибираємо стиглі помідори, але не дуже м’які, щоб вони зберегли форму в процесі випікання.
3. Сир Фета нарізаємо брусочками шириною близько 1 див. Свіжий кріп дрібно рубаємо.
4. На філе, стегенця викладаємо помідори, брусочки сиру і трохи зелені кропу. Акуратно загортаємо в рулет.
5. Кожен рулет акуратно опускаємо у збиті курячі яйця, а потім в панірувальні сухарі. Потім, викладаємо у змащену маслом форму.
6. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 200º духовці 35-40 хвилин. Приємного апетиту!
Замість сиру Фета можна використовувати будь-який інший сир, але і смак буде відрізнятися
