Компот з вишні з апельсинами
Цей компотик – один з найулюбленіших дитячих напоїв. Доведеться за смаком він і дорослим – у вас неодноразово будуть просити рецепт. Це незвичайний рецепт, в якому всім звичну вишню поєднують з яскравим і смачним апельсином. Напій виходить не тільки смачним, але і ароматним, з легкої апельсинової кислинкою.
Нам знадобиться на 3-хлитровую банку:
- вишня – 450 г;
- цукор – 250 г;
- апельсин – ½ частину плода;
- вода – 2,4 л.
Кроки приготування:
1. Вишню беремо стиглу, не порченную, промиваємо під проточною водою.
2. Апельсин моєму під проточною водою, нарізаємо кільцями, які потім ріжемо четвертинками.
3. Банки стерилізуємо на пару протягом 5 хвилин.
4. В простерилізовані банки викладаємо вишню і апельсин.
5. Воду відправляємо у великій каструлі на плиту, додаємо туди цукор з розрахунку, що на кожну трилітрову банку знадобиться 250 г цукор.
6. Крутим солодким заливаємо окропом банки під горлечко і відразу ж закатуємо прокип’яченими кришками.
7. Банки перевертаємо, закутуємо у ковдру на 12 годин, а потім відправляємо на зберігання.
Насичене забарвлення напій придбає через 2-3 дні.
Випиваючи стаканчик освіжаючого вишневого компоту з апельсином взимку, ваші домочадці не відразу зможуть зрозуміти, а в чому тут справа – чому вишня вийшла незвичайна, як ніби з цитрусовим ароматом. А готувати його так же просто і легко, як звичайний.
