Влітку ми насолоджуємося дарами природи в повній мірі. Фрукти, овочі, ягоди – все це в достатку і прямо з грядки. Взимку ж цього немає. Виручають домашні закачування у вигляді баночок варення або компоту.
Сьогодні ми поговоримо про те, як смачно заготовити компот з яблук на зиму. Напевно, ви або ваші діти п’єте соки або нектари, що продають у магазинах. Я ж пропоную закрити побільше корисної компоту і замінити покупні напої. Це і смачніше, і корисніше. Навіть на святковий стіл не потрібно купувати соків, адже можна дістати з льоху пару баночок запашного компоту!
Якщо у вас видався багатий урожай яблук можна приготувати своє, дуже смачне домашнє вино. Рецепти подивіться в моїй статті «Як зробити домашнє вино з яблук» .
Компот з яблук на зиму з лимонною кислотою без стерилізації
Для зимових заготовок годяться не кожні яблука. М’які і пухкі за своїм сорту не вистоять всю зиму в банках. Не секрет, що найкраще для консервування годиться знаменита антонівка. Її ми пустимо на компот.
