Вам пощастило набрати білих грибів або ви купили їх на ринку? Вам повело! Тепер можна запастися ними на зиму. Що ж з ними зробити?
Варіантів багато – консервація, сушка, заморожування. Сьогодні ми розглянемо найбільш оптимальні способи заготовити білі гриби на зиму.
Грибна ікра, мариновані, солоні, сушені, заморожені гриби – все це можна зробити з білих грибів. Я зібрала для вас кілька варіантів, а ви вибирайте самі!
Простий рецепт приготування маринованих білих грибів на зиму в банках
За цим рецептом можна приготувати не тільки білі гриби. Виберете із кошики з грибами самі красиві, рівні і замаринуйте їх на зиму за цим рецептом. Взимку скажете спасибі.
Хоча у нас ці банки не завжди доживають навіть до Нового року. Ні, вони не псуються. Просто з’їдає набагато раніше.
Інгредієнти для маринаду:
- Пару чайних ложок цукрового піску, на смак
- 80 мілілітрів девятипроцентного оцту
- Столова ложка солі
- 2 склянки води
У кожну банку:
- Лаврушка
- Кілька горошків перцю
