Варення зі сливи з лимоном і корицею в духовці
Впевнена, що подібну смакоту ви ще не пробували. Варення готуватися не на плиті, а в духовці. Називають це ласощі «Арабська ніч» і воно справді карколомна. Яскравий насичений колір, густе і дуже ароматне.
Інгредієнти:
- Слива — 2 кг
- Цукор — 1 кг
- Сік одного лимона
- Кориця — 2 палички
- Бадьян — 5 зірочок
Приготування:
1. Очистити сливи від кісточок. Потім покладіть половину фруктів в глибоку посуд, в якій будете готувати. Далі висипте туди половину цукру, додайте паличку кориці і пару зірочки бадьяна. Трохи струсніть. Слідом покладіть залишилися фрукти, цукор, корицю і бадьян. Ще раз перетряхните і полийте соком з вичавленого лимона.
2. Поставте дану суміш в розігріту до 190 градусів духовку. Запікайте 2 години. За цей час ви встигнете підготувати і простерилізувати банки. Готове варення розкладіть в підготовлену тару і закрийте кришками. Дайте їм повністю охолонути, а потім приберіть в місце для зберігання.
