Човники з кабачків з куркою і сиром
Ситне блюдо стане відмінним варіантом на обід або вечерю. Його можна готувати як з молодих, так і з зрілих кабачків. Якщо вибирати овочі невеликого розміру, то з 1 кабачка вийде 2 «човники». Великий довгий кабачок можна перетворити в 6-8 «човників».
Кількість інгредієнтів буде залежати від розміру овоча. На 1 порції (2 «човники») знадобиться:
- кабачок;
- куряче філе — 50 гр;
- помідор — 1/2 штуки;
- цибуля — 1/5 штуки;
- сир твердий — 20 гр.
Готується страва в духовці на деко, попередньо застеленому фольгою або папером для випічки:
1. Кабачок розрізати уздовж і акуратно вийняти насіння, залишивши тільки м’якоть, щільно прилягає до стінок. Важливо! Чистити кабачок не потрібно.
2. Приготувати начинку. Куряче філе нарізати невеликими шматочками, помідор – кубиками, цибулю дрібно нашаткувати. Всі інгредієнти змішати в окремій мисці.
3. Викласти кабачки на деко.
4. Човники наповнити налаштуванням і запікати в духовці 15 хвилин.
5. Через зазначений час дістати човники, посипати тертим сиром і запікати ще 5-10 хвилин до утворення рум’яної скоринки.
Якщо при підготовці човників разом з насінням вичищається занадто багато м’якоті, її можна вибрати, порізати дрібно і використовувати у складі начинки.
Готові «човники» виходять яскравими і дуже соковитими. Вони можуть стати прикрасою святкового столу і подаватися в якості холодної закуски. До цієї страви добре підходить як сметанний, так і гострий томатний соус.
