Рецепт простого і дуже смачного салату з курки з ананасами
Це один з моїх улюблених курячих салатів. Його часто називають картопляним салатом або салатом з куркою, ананасом і картоплею. Як не крути, все одно смачно. Зрештою, курка і ананаси — це дуже гарне поєднання смаків. Цей салат можна оформити у вигляді ананаса і подати до якого-небудь свята.
Також, додаткову нотку у смаку надають домашні мариновані болгарські перці. Але якщо у вас немає таких, то ви можете придбати їх в будь-якому магазині. Благо зараз немає дефіциту в продуктах.
Сподіваюся, вам сподобається цей смачний курячий салат так само, як він подобається мені.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 700 гр.
- 3 картоплини середнього розміру
- Ананаси — 500 гр.
- Кукурудза консервована — 400 гр.
- 2 маринованих перцю
- Свіжа петрушка
- Мелений чорний перець і сіль — за смаком
- Майонез
Заздалегідь підготуйте інгредієнти. Тобто потрібно відварити картоплю в мундирі, злити рідину з шматочків кукурудзи і ананаса. Так само добре промити зелень і курку.
Приготування:
Крок 1. Курячі грудки відправте в підсолену киплячу воду і варіть близько 15-20 хвилин до готовності.
Крок 2. Поки готується курка, картоплю зварити в шкірці, нарізати кубиками і покласти у велику салатницю.
Крок 3. Дістаньте з банки мариновані перці. Видаліть насіння, якщо вони є, і наріжте смужками. Додайте їх у салатницю.
Крок 4. Потім додайте шматочки ананаса.
Крок 5. Поверх ананасів відправте в миску консервовану кукурудзу.
Крок 6. Готові курячі грудки вийняти з води. Дати їм охолонути до кімнатної температури.
Крок 7. Потім нарізати їх кубиками середнього розміру і теж додати в салат.
Крок 8. Додати дрібно нарізану свіжу петрушку.
Крок 9. Приправити салат сіллю і меленим чорним перцем і додайте трохи майонезу.
Крок 10. Змішайте всі нарізані інгредієнти.
Смачна закуска готова. Приємного апетиту!
