Простий і смачний салат з курки — покроковий рецепт
Ніжне куряче м’ясо, варені яйця, смачні огірки і пряна морква — ось складові салату, який ми зараз з вами розглянемо. Цей рецепт обов’язково повинен бути у вашій кулінарній скарбничці.
Дане блюдо чудово підійде у вигляді гарніру або закуски. Його можна подавати в звичайному вигляді, або в якості начинки для бутербродів. У будь-якому випадку вийде дуже смачно.
Якщо ви є любителем корейської моркви, то цей рецепт не залишить вас байдужим. Ну а якщо ви хочете вибрати щось більш масштабне, то у нас є велика добірка салатів з корейською морквою і куркою. Обов’язково подивіться.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 450 гр.
- Корейська морква — 400 гр.
- 3 яйця
- Огірки — 4-5 шт.
- Тертий сир — 150 гр.
- Сіль — за смаком
Приготування:
Крок 1. Приготувати всі продукти. Гарненько вимити огірки. Зварити яйця і охолодити перед додаванням в салат.
Крок 2. Зварити куряче м’ясо. Для цього каструлю з водою, доведіть до кипіння і відправте в неї курку. Посоліть за смаком і варіть близько 20 хвилин. Потім вимкніть вогонь і дайте курці охолонути до кімнатної температури.
Щоб прискорити процес охолодження курки, вийміть її з гарячої води і покладіть на блюдце.
Крок 3. Наріжте остигле куряче м’ясо на кубики однакового розміру, приблизно 1,5 на 1,5 см.
Крок 4. Подрібніть яйця за допомогою ножа або спеціальної яйцерізки. До речі, дуже зручна річ, яку варто придбати для домашніх потреб.
Крок 5. Огірки очистіть від шкірки. Потім наріжте їх шматочками того ж розміру, що і курку.
Крок 6. Додати тертий сир. При необхідності трохи посоліть.
Крок 7. Додайте моркву по-корейськи.
Крок 8. Заправте салат майонезом. Або сумішшю майонезу зі сметаною.
Якщо ви віддаєте перевагу більш здорову їжу, то майонез можна виключити і заправити салат сметаною. На мій погляд, смак страви від цього сильно не постраждає.
Крок 9. Змішайте всі інгредієнти.
Залиште салат на 30 хвилин, щоб він просочився і дійшов до потрібного стану. Потім можна подавати до столу. Приємного апетиту!
