Помідори на зиму у власному соку без стерилізації, рецепт – пальчики оближеш
Інгредієнти:
- 1 літр томатного соку
- Сіль 1 стіл. лож.
- Цукор 1 стіл. лож.
Цікаве: Опеньки, мариновані в банках: прості і смачні рецепти приготування на зиму в домашніх умовах
Приготування:
Великі помідори пропускаємо через соковижималку.
Томатний сік ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
В стерилізовану банку викладаємо помідори середніх розмірів.
Додаємо за смаком гвоздику, коріандр, 1 лавровий лист.
Заливаємо окропом, накриваємо стерилізованої кришкою і зливаємо через 20 хвилин.
У сік додаємо сіль, цукор, розмішуємо до повного розчинення.
Заливаємо банку киплячим томатним соком.
Закатуємо кришкою, перевертаємо, закутуємо в теплу тканину і залишаємо до повного охолодження.
Як приготувати помідори на зиму по-корейськи
