Сьогодні в рубриці «Заготовки» хочу розповісти, як приготувати мариновані опеньки на зиму. Для Вас найпростіші рецепти, якими користуються дуже багато грибники, любителі «тихого полювання»
Осінь приносить багато смачних подарунків людині, як приємно збирати чистенькі, ростуть цілими великими сім’ями, опеньки. А як приємно взимку відкрити баночку маринованих грибочків. Викласти на тарілку, підрізати лучку, наколоти на вилку цілий, блискучий грибочок і …, та з картоплею.
Адже, для цього всього – то, потрібні опеньки і бажання їх приготувати.
Невелика порада для тих, хто не дуже розбирається в грибах і боїться, що може випадково зрізати не їстівний гриб. Для заспокоєння душі, під час варіння, покладіть у воду до грибів очищену цибулину. Якщо вона не змінила свого кольору, значить турбуватися не про що.Але якщо вона потемніла, значить десь ви переглянули, краще цю порцію не використовувати.
Готуємо прекрасний зимовий делікатес – мариновані опеньки
