Салат огірки по-корейськи без соєвого соусу

Інгредієнти:

  • Огірки — 9 шт.
  • Морква — 1 шт.
  • Червоний і жовтий болгарський перець — 1/2 частина
  • Часник — 2 зубчики
  • Сіль — 1/2 ч. ложки
  • Соєвий соус — 1/2 ст. ложки
  • Оцет 6% — 1,5 ст. ложки
  • Рослинне масло — 2 ст. ложки
  • Цукровий пісок — 0,5 ст. ложки
  • 1 ст. л. обсмажених кунжутного насіння
  • Невеликий гострий перчик чилі за бажанням

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо чисті огірки скибочками, підсолимо, перемішаємо і залишимо на 20 хвилин.

Цікаве:  Машхурда по-узбецьки - рецепт узбецького супу в домашніх умовах

2. Додамо нарізаний пір’їнками болгарський перець, натерту на тертці моркву.

3. Пропускаємо через прес часник, слідом додаємо подрібнений перець чилі і обсмажені кунжутне насіння.

4. З’єднуємо оцет з соєвим соусом і олією, додаємо цукровий пісок перемішуємо до повного розчинення і заправляємо овочі.

4. Перемішати, поставимо в холодильник, помаринуем хвилин 30, а краще всього кілька годин.

Готове. Приємного апетиту!

Сторінки: 1 2 3 4 5