Як приготувати курник в домашніх умовах з дріжджового тіста (відео)
У старовину частенько основу робили дріжджовий. Не скажу, що готувати такий курник легко і просто. Доведеться трохи попрацювати. Так і потрібно запастися терпінням. Але результат перевершить всі очікування!
Як в домашніх умовах робити цю смакоту, ви дізнаєтеся, подивившись ось цей відео рецепт:
Повірте, покуштувавши такої пиріг, ваші близькі та гості приємно здивуються. Від компліментів вам потім не сховатися.
Простий і смачний курник з куркою та картоплею (тісто на кефірі)
Яким же смачним і ароматним він виходить! Ще б, адже всередині три шари начинки, а між ними по блинчику. Ось така дуже смачна конструкція цього святкового пирога.
До речі, про начинку. Всупереч думці, що готується справжній курник з куркою, не пройшла термообробку, в цьому варіанті підхід дещо змінено. Тут начинку роблять з відварною м’ясом. І ця версія має право на життя, тому вирішила вас познайомити і з цим рецептом.
А щоб виготовити це вишукане частування, запасіться таким набором продуктів:
- Пшеничне борошно – 630 грам;
- Вершкове масло – 200 гр.;
- Цукор – 1 ст. ложка;
- Кефір – 1 склянка;
- Сода – 1 ч. ложка;
- Ріпчаста цибуля – 3 головки;
- Відварене куряче філе – 500 гр.;
- Варені яйця – 5 шт.;
- Рослинне масло – 100 мл
- Відварений рис – 1 склянка;
- Зелена цибуля — за смаком;
- Гриби – 300 гр.;
- 4 варені картоплини;
- Сметана – 2 ст. ложки;
- Млинці – 3 шт.;
- 1 сире яйце + 1 сирий жовток (для змащування пирога);
- Сіль і перець – за смаком.
