Курка в духовці у фользі з рисом і апельсинами
Цінителі вишуканих варіацій страв по достоїнству оцінять цей рецепт. Адже тут птах напитана солодким ароматом цитрусових, а рис виступає в ролі вдало підібраного гарніру.
Якщо хочете надати кислувато-солодкий присмак м’яса, можете з лимоном поекспериментувати. Цілий плід краще не брати, а от півтори ложки свіжовичавленого соку цілком вистачить, щоб злегка підкислити маринад.
Список же продуктів, якими доведеться запастися, такий:
- 2-кілограмовий бройлер
- Рис – 200 гр.
- М’ясний бульйон – 250 мл
- Апельсини – 2 плоду
- Родзинки – 50 гр.
- Мелена кориця – ¼ ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Масло вершкове – 40 гр.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Мед зацукорився – 1 ст. л.
- Червоне сухе вино – 3 ст. л.
- Мелений чорний перець і сіль – за необхідності
