Пісні баклажани кільцями на шпажках
Цей спосіб простий, легкий і швидкий, освоїти його зможе кожен. Рецепт не зажадає знань, і не треба бути вправним і досвідченим кулінаром. Такий оригінальний овочевий шашлик доречно подати для сімейного обіду або святкового столу.
Інгредієнти на фото:
Етапи приготування:
1. Нарізаю баклажани і кабачки кільцями, печериці — на половинки, болгарський перець — великими шматками.
2. Овочі розміщую в миску, до них видавлюю часник, посипаю чорним перцем, видавлюю сік з половинки лимона, наливаю рослинне масло, соєвий соус, все добре перемішую. Залишаю овочі маринуватися на 30-40 хвилин.
3. Застеляю деко пергаментом. На бамбукові шпажки нанизываю овочі, і ставлю в розігріту духовку до 200 градусів на 40-50 хвилин.
4. Шашлики з баклажанів готові, подаю на тарілці, поливаю соєвим соусом.
Це корисна і смачна їжа порадує не тільки вегетаріанці, але і любителів здорового харчування. Блюдо підійде для людей дотримуються церковний пост.
