Рецепт запечених баклажанів цілком у духовці
Запечені овочі мене завжди виручають, таким способом користуюсь досить часто. Використовую в подальшому для приготування різноманітних салатів і закусок.
Інгредієнти:
- будь потрібну кількість баклажанів і перцю.
Етапи приготування:
1. Мою баклажани, відрізаю хвостики, з одного боку роблю надрізи. Перець просто змащую олією. Овочі відправляю в попередньо розігріту духовку при температурі 220 градусів. Синенькі запікаю до м’якості протягом 45 хвилин, перець — 35 хвилин.
2. Готові овочі знімаю з духовки, вони дуже гарячі, даю їм охолонути, потім очищаю від шкірки, прибираю в холодильник для подальшого готування багатьох вишуканих страв.
Така ніжна заготівля нагоді для смачних салатів і закусок. Спробуйте просто додати до ніжної м’якоті баклажанів часник, ароматні приправи, трохи рослинного масла, і унікальна страва у вас на столі. Від такого частування не відмовляться дорослі і діти. Приємного апетиту!
