Всім привіт! Сьогодні для любителів солодкого я підготувала кілька простих рецептів неймовірно смачного варення з слив. Найчастіше його роблять без кісточок, позбавляючись від них заздалегідь. Результат же оцінять усі ласуни.
Для приготування сливового десерту стандартно беруть пропорції плодів і цукру 1:1. Але, в залежності від того, наскільки солодкі в вас фрукти, кількість цукру можна змінювати в більшу або меншу сторону. Це на ваш особистий розсуд.
Час варіння теж може змінюватися. Чим довше плоди варяться, тим більш густим буде варення. Для себе я вибираю середню консистенцію, але ваші уподобання можуть відрізнятися від моїх. Для посилення й урізноманітнення смаку, в десерт можна додавати й інші фрукти або навіть горіхи.
Також хочу порекомендувати вам рецепти чудового варення з абрикосів або яблук. Приготоване ласощі їх цих фруктів теж нікого не залишать байдужими.
Для того, щоб ваші заготовки зберігалися довше і не псувалися, обов’язково використовуйте чисті простерилізовані банки і закривайте їх прокип’яченими кришками.
