Шоколадне морозиво «Сендвіч» з печивом
У цьому рецепті приготований десерт розкладаємо на печиво. Його можна брати будь-який, який вам більше подобається за смаком і кольором. Для того, щоб додати гарну форму, в кінці можна обрізати надлишки крему за формою основи. Для зручності додаються фотографії з покроковим описом. Спробуйте і ви не зможете від нього відмовитись.
Інгредієнти:
- 400 г. вершків
- 30-40 р. цукрова пудра
- 1 ст. л. какао
- 12 шт. печиво (будь-яке)
Спосіб приготування:
Охолоджуємо вершки. Потім перельем їх у чашу міксера, додамо цукрову пудру. Взобьем все міксером (блендером), але до твердих піків не будемо збивати.
Відкладемо частина збитої маси в іншу миску.
В меншу частину додаємо какао.
Збиваємо до однорідності. Потім з’єднуємо їх з білою масою. Сильно їх не вимішуємо, робимо гарні розлучення.
Потім беремо прямокутну форму відповідного розміру (керамічна, скляна, пластикові, металеві). Викладаємо в неї одним шарі печиво. За формою воно може бути будь-яким (круглим, квадратним і т. д.).
Якщо форма скляна, її можна обернути харчовою плівкою. В подальшому з неї буде легше діставати десерт.
Потім на нього викладаємо шар приготовленою смачною маси. Акуратно розподіляємо її по поверхні.
Потім закриваємо десерт другим шаром печива. Накриваємо форму кришкою (плівкою). І прибираємо наше частування в морозилку на 5-6 годин.
За цей час воно добре застигне. Далі його можна підрівняти (зрізати виступаючу солодку масу), але це за вашим бажанням. Залишаємо його постояти на столі при кімнатній температурі хвилин 7.
Потім виймаємо з форми і нарізаємо порційними шматочками. Виходить десерт дуже смачним з красивим малюнком. Його буде дуже зручно і приємно з’їсти. Приємного апетиту.
