Сирна запіканка в мультиварці без борошна по простому рецептом
Сирна запіканка в мультиварці — це ще спосіб приготувати смачненький десерт на стіл, щоб порадувати рідних. Рецепт також підходить і для звичайної духовки. Нічого міняти не потрібно, вийти точно також пишно і смачно. Запіканку будемо готувати на кефірі і без використання борошна.
Інгредієнти:
- Сир — 0,5 кг;
- Яйця — 5 штук;
- Цукор — 3/4 стакан;
- Кефір 2,5% — 1 склянка;
- Манна крупа — 0,5 склянки;
- Розпушувач — 1 упаковка
1. Всі інгредієнти бажано витягнути з холодильника заздалегідь, щоб вони були кімнатної температури. Яйця краще розбити і відокремити білок від жовтка.
2. Манку в окремій чаші заллємо кефіром, перемішаємо і відставимо на 15-20 хвилин, щоб крупа набрала вологи і розбухла.
3. Тим часом до сиру додамо яєчні жовтки, всю масу потрібно рівномірно перемішати.
4. У білки поступово підсипаємо цукор і збиваємо міксером. Повинен вийти пишний крем, який добре тримає форму.
5. Тепер всі наші частини з’єднаємо в одне ціле. У сир з жовтками спочатку додаємо кефір з манкою, а потім вже яєчне безе. Все перемішуємо силіконової лопаткою.
6. Дно мультиварки змащуємо вершковим маслом, щоб запіканка не прилипла.
7. Чашу заповнюємо нашої сумішшю, тепер пора ставити на випічку. Режими у різних виробників різні, відповідно час готовності теж різне.
8. Цей варіант готуватися 40 хвилин при режимі випікання і 40 хвилин при режимі підігрів. Остигав при закритій кришці 10 хвилин. Пізніше ми виймаємо його і прикрашаємо цукровою пудрою, кокосовою стружкою або натертим шоколадом.
Сирна запіканка в мультиварці готова вас приємно здивувати. Особливо рецепт сподобається господиням, які регулярно користуються побутовою технікою такого роду у своїх кулінарних вишукуваннях. Одним словом, потрібно готувати і радіти.
Дорогі друзі,
Як я писав вище, різних сирних запіканок вигадано цілий віз і мала візок в додачу. Написати про все, праця не те щоб титанічна, але тим не менш витратний. Тому вирішив інші рецепти з різними начинками, як яблука, морква, гарбуз та інше побачать світло на моєму блозі трохи пізніше. У цій статті робився акцент саме на прості класичні рецепти сирних запіканок, які ви легко зможете приготувати своїми руками в духовці.
