Доброго часу доби, читачі кулінари!
Сир і будь-яка їжа, в якому він присутній, це дуже корисний продукт. Знайомий перелік вітамінів групи В, калій, магній, білки. А хто кращий друг для наших кісток і зубів? Правильна відповідь — кальцій! А в сирі його досить багато.
Ми з вами це прекрасно розуміємо. Ми купуємо його, щоб він був у нашому раціоні постійно. Або ж просто їмо тому, що він нам подобається. Але ось діти! Це окрема історія. Вони перевтілюються в «великих нехочух» з радянського мультфільму, коли мова заходить про те, щоб з’їсти пару-трійку ложок сиру. І часто буває що літачки «- за тата, за маму» вже не спрацьовують. Незважаючи на свій зростаючий організм, маленькі опоненти не йдуть на поступки в переговорах.
Але мудрі мами знайшли вихід. Немає бажання вживати сир в чистому вигляді? Не проблема! Замаскуємо його в сирники, вареники, ватрушки, зробимо постійним інгредієнтом у випічці. Підхід зарекомендував себе добре. Бунт припинився, малюки їдять сирні сирники за милу душу і просять добавки. Частування стало улюбленим сніданком на вихідні.
Хоч готувати сирники легко, але тим не менш вони вимагають часу. Стояти перед плитою і поглядати на сковороду, в якій вони обсмажуються, вдається не всім. В голові безліч думок про те, що треба зробити за день. Навести порядок у цьому хаосі зайві півгодини сучасній людині просто необхідні. Але вихід є!
Пропоную вам спробувати приготувати сирну запіканку в духовці. Це універсальне блюдо можна запекти на обід, подати як десерт після вечері, залишки з задоволенням зникають разом з чаєм на сніданок. Іноді буває що і до сніданку нічого не залишається. А класичні рецепти це просто щось! Ви пам’ятаєте сирні запіканки з манкою в дитячому садку? Апетитні, пишні, ніжні. Словами описати складно. Потрібно просто взяти вподобаний рецепт на замітку і сміливо йти на кухню випікати.
Близькі та рідні вам тільки СПАСИБІ скажуть.
А яке поле для експериментів. Адже це фактично сирна маса, в яку можна додати різні інгредієнти. Такі рецепти точно не стануть нудними. Манна крупа, свіжі або сухі фрукти, прянощі, ягоди, крупи, овочі. І щоразу це новий смак. У нас в сім’ї до цих пір всі варіанти не розсмакували. А ми постійно знаходимо щось нове. Тому пропоную сьогодні приготувати сирну запіканку. Тим більше на цій сторінці ви знайдете покрокові рецепти з фото, які вам у цьому допоможуть. А початківці господині їх легко осилять.
Приступаємо.
